Des recettes d'oeufs au lait comme chez mamie

Name: Des recettes d'oeufs au lait comme chez mamie
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: oeufs au lait

Les oeufs au lait, c'est le dessert au bon goût de l'enfance par excellence. On a tous une mamie pour qui c'était la recette fétiche quand gamins, nous allions lui rendre visite. Il doit y avoir d'ailleurs autant de recettes d'oeufs au lait que de familles !

En voici un dessert délicieux, économique et facile à faire, encore faut-il respecter quelques petites règles si vous ne voulez pas que vos oeufs au lait ne rendent de l'eau.

Recettes, techniques et vidéos d'oeufs au lait et de lait du Chef

Crème renversée au caramel

Chef Simon

Les oeufs au lait.

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Oeufs au lait au chocolat

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S’il y a un dessert qui a toujours un franc succès chez moi, ce sont les œufs au lait, cuisson vapeur.

Oeufs au lait à la vapeur

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On ne pense pas assez à faire des œufs au lait quand c’est la pleine saison des œufs et qu’on trouve du lait, chez les petits producteurs bio, issu de vaches qui broutent à longueur de journées dans les prairies vertes et jaunes tellement il y a des fleurs au printemps. Je vous propose une cuisson au four vapeur ou au cuit vapeur. Cette cuisson préserve bien les bienfaits des aliments.

Œufs au lait

Une Petite Faim

Une recette très très régressif. Remplie de souvenir d'enfance. La douceur et le côté crémeux. Je ne compte pas le nombre de ramequins que j'ai raclé, pour avoir les derniers morceaux de crème. Oui je sais, je suis une vorace, mais on a tous nos défaut. J'ai diviser la recette en 2, pour ne pas trop en manger. Il faut faire attention à ligne, bientôt les beaux jours, alors on se retiens.

Oeufs au lait

Maman...ça déborde !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'oeuf pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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